留学生@Tokyo 一人暮らし 頑張ろう

RT

一年。

いろいろがあっても、ここに立っていて、この風景に出会って、ちゃんと自分の目で見ている。

その道、自分で選んだ道、信じている夢が間違えない。

広東料理の一つ。生滚牛肉粥。

炊飯器の蓋を閉めて、蒸気で出来た卵。[窝蛋]と広東人に言われた。

牛肩ロースが小さく切れ、お醤油、

お粥はにんにく、葱を入れる。

お粥が出来たてから、牛肩ロースを入れる。

卵を最後に入れて、混ぜらないままで。

東京ー後楽園

ムーミンのカフェ。

うちの製品ープリンカップはこのカフェで売っていますよ。

＜オレンジデイズ＞のセリフ

いつ書いたかな。

自分も忘れた。

砂糖、葱、お醤油と一緒にじっくり煮込む牛スジと大根～　

最後、春雨に入れます。

ちょっとみにくいかもしれませんが。

美味しかったです～

中国でいろいろな香辛料を入れたけど、日本だからしょうがないな。

でも、簡単でも美味しく出来るよ。

とういえば、広州市の上下九という歩道街の牛スジと大根はお薦めですよ。

歩きながら食べて、広州の下町の風情ですよ。

日本人にとって、衛生などを考えて、ちょっと苦手かもしれません。

そうすると、茶餐厅に行ってもいいですよ。あるいは有名なヤムチャ店ーー陶陶居もお薦めですよ～